TOUR DU MONDE CLAIRE, LEA et CHRISTOPHE

Sabaidee (bonjour en LAO)

C'est du Laos que nous vous souhaitons un Joyeux Noël !!!!!

Loin de la famille nous choisissons de nous consoler, le soir du réveillon, dans un restaurant français. 

Au menu ce soir là..... 

Une véritable aubaine, délicieusement préparée, pour les mangeurs de riz que nous sommes devenus !!!!!!

Mais ce n'est pas tout, une autre surprise de taille nous attendait........

Et oui ici aussi le père Noël n'a pas manqué de déposer quelques cadeaux au pied du sapin..... 

L'air ravi de Léa en dit long...... 

Un Noël loin de la famille, c'est évidemment pas pareil.... Mais bon, c'était quand même sympa.

Revenons maintenant un peu en arriere pour vous conter nos premiers pas au Laos....

Nous sommes arrivés directement à Luang Prabang, la plus belle ville de Laos. Cathy nous en avait venté les charmes et bien, on comprend mieux maintenant. Nous devions y passer 3 jours ; nous y sommes restés finalement plutôt 5.

Luang Prabang, c'est d'abord une ville à la campagne, bordée par le Mekong d'un côté et la Nam Khan (une rivière) de l'autre.

Il suffit de traverser de frêles passerelles en bambou pour se retrouver en pleine nature.

C'est la 3eme ville du pays et pourtant, on a presque l'impression de flâner dans un gros village avec ses petites ruelles.... bordées de végétation (cocotiers, palmiers, bananiers, frangipaniers).

Et puis, c'est aussi une ville très riche sur le plan culturel : de magnifiques temples avec leurs toits à plusieurs pans qui descendent presque jusqu'au sol, et systématiquement entourés de monastères. Les moines flanent dans les rues avec leur toge safran.

Un charme indescriptible se dégage de cette ville.... Même si elle est devenue très touristique et particulièrement fréquentée par les français.

Mais Luang Prabang dispose aussi d'autres trésors: elle est particulièrement connue pour la qualité de sa cuisine et on confirme !!!!

Tout d'abord, il y a plusieurs spécialités locales: le laap, une salade avec des herbes, du poisson et du citron vert (délicieux), le mok  (poisson cuit avec du lait de coco dans une feuille de bananier), l'or lam ,  une soupe de poule avec des champignons et parfumée avec de l'aneth et une écorce locale  ,  de délicieux beignets de riz à la noix de coco, etc...

Mais, ce n'est pas tout, on trouve aussi au marché de nuit des stands de grillades et d'accompagnements pour des prix défiant toute concurrence.

1,50 euros l'assiette..... 

Tout ça arrosé de la fameuse Beer Lao ou de fruit shake, les jus de fruits frais.

Bon, autant dire que c'était pas facile tous les jours.

Surtout pour Christophe d'ailleurs car il y a aussi à Luang Prabang plusieurs pâtisseries dignes de celles existant en France !

Et c'est parti pour un croissant aux amandes pour Christophe et pour la chocolatine pour Léa. Et je ne parle pas des éclairs au chocolat...

Ça fait envie non ?

Alors heureux ??? La culture Francaise a quand meme surnage dans les decombres de la decolonisation  .

Finalement je me demande si ce n'est pas à cause des pâtisseries que nous sommes restés si longtemps.... ;-) 

Enfin, Luang Prabang, c'est aussi plusieurs sites superbes aux alentours :

Cap pour les cascades de KUANG SI situées 30 km au sud :

Il faisait un peu frais donc nous n'avons pas eu le courage de nous baigner mais c'est pas l'envie qui nous manquait.

A l'entrée des cascades, il y a une réserve de protection des ours à collier: n'est il pas trop mignon ?

Le lendemain, cap au Nord pour une balade en pirogue sur le Mekong en direction des grottes de PAK OU.

 Sur le chemin, nous observons les cultures sur les berges du fleuve 

Nous visitons un village où les femmes tissent encore à la main

Arrivée à l'entrée des grottes de PAK OU célèbres car elles contiennent des centaines de Bouddhas déposés par les fidèles.

Bon, vous aurez compris: Luang Prabang, on a adoré !!!!

Ensuite, nous partons passer quelques jours au nord est de Luang Prabang dans la région de Nong Khiaw: 3,5 h de bus et nous voilà dans un gros village au bord de la rivière Nam Ou dans un paysage de montagne...

Au passage, Léa se fait des copines et découvre les jeux locaux.

Ou comment recycler les capsules de bière.... 

L'environnement est déjà magnifique mais encore un petit effort et 1h de pirogue et nous arrivons à Muang Ngoi, petit village perdu, sans aucun accès routier à ce jour. Pensez donc, ils ont l'électricité depuis avril 2013....

Pourvu que la route n'arrive pas trop vite....

Avant d'arriver au village 

 la rue principale 

L'école comme ça,  ça ressemble déjà à des vacances 

Le mode de transport local

Au programme de ces quelques jours en pleine nature, des randos, évidemment pour découvrir les petits villages qui vivent encore avec leurs traditions.

Le petit village de Hoy Sen. Ici les animaux vivent en liberté dans le village: poules, cochons, chiens et vaches se promènent donc entre les maisons. Et curieusement, le village est pourtant très propre et l'accueil des habitants charmant. 

 Léa s'est fait un copain et une copine qui ont même partagé notre repas.

Dans le village d'Hoy Bo, on enseigne une nouvelle activité: comment découper le bambou à la machette ! Et même pour les filles....

C'est donc à regret que nous avons quitté ce très bel endroit, plein d'authenticité....

Il est temps pour nous de commencer notre descente vers le sud du Laos, ce qui fera l'objet de notre prochain article.

Mais avant ça, nous voulions partager quelque chose avec vous.

Figurez vous que nous avons découvert quelque-chose depuis notre départ, c'est qu'il y a énormément de gens qui font comme nous. Des gens qui font un break de 6 mois, d'un an, de deux ans, pour parcourir le monde.

Nous en croisons presque tous les jours, c'est incroyable !!!

Des couples, des gens tous seuls (même des filles), et des familles, même si c'est plus rare. Il y a d'ailleurs beaucoup de français.

Tous ces gens unis par leur gout pour la découverte d'autres pays, d'autres cultures et souvent à la recherche d'authenticité ; ce sont des moments d'échange vraiment très plaisants.

Et honnêtement, il a des gens qui font vraiment des trucs de fous.

Comme ce couple franco espagnol croisé à Kathmandou: ils sont partis d'Espagne en voiture avec un chien et ils ont pour objectif de ralier Bangkok. Ils avaient déjà traversé la Russie, l'Iran, l'Inde et le Pakistan.... Il faut être gonflé quand même ! Et croire en sa bonne étoile.

Ou bien comme ce couple de jeunes français croisés au Laos et partis de France mi-juin en vélo tandem: ils ont déjà fait 6000 km à travers l'Europe, la Russie, la Chine. Ils ne savent pas encore s'ils feront aussi le trajet retour en velo....

Nous, à côté, on est vraiment des petits joueurs !!!

La suite du Laos dans le prochain article..... Et oui, il va falloir être patient ;-) 

On vous embrasse et BON RÉVEILLON !!!!